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Menus, fondues, apéritifs ou dessert ? 
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### Menus

# Menu A

6

400

18.9

Poulet sauté à la citronnelle 
Bœuf au curry rouge 
Riz cantonais végétarien 

# Menu A

Poulet sauté à la citronnelle 
Bœuf au curry rouge 
Riz cantonais végétarien 

# Menu B

6

400

22.9

Deux rouleaux de printemps 
Deux beignets de crevettes 
Poulet sauté à la citronnelle 
Bœuf aux légumes assortis 
Riz cantonais végétarien 

# Menu B

Deux rouleaux de printemps 
Deux beignets de crevettes 
Poulet sauté à la citronnelle 
Bœuf aux légumes assortis 
Riz cantonais végétarien 

# Menu C

6

400

22.9

Poulet à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Bœuf au curry rouge 
Riz cantonais végétarien 

# Menu C

Poulet à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Bœuf au curry rouge 
Riz cantonais végétarien 

# Menu D

6

400

25.9

Un rouleau d’été aux crevettes 
Deux rouleaux de printemps 
Poulet à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Bœuf au curry rouge 
Riz cantonais végétarien 

# Menu D

Un rouleau d’été aux crevettes 
Deux rouleaux de printemps 
Poulet à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Bœuf au curry rouge 
Riz cantonais végétarien 

# Menu E

6

400

29.9

Deux brochettes de poulet satay 
Deux rouleaux de printemps 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Bœuf aux légumes assortis 
Crevettes à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Riz cantonais végétarien 
Nouilles végétariennes 

# Menu E

Deux brochettes de poulet satay 
Deux rouleaux de printemps 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Bœuf aux légumes assortis 
Crevettes à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Riz cantonais végétarien 
Nouilles végétariennes 

# Menu F

6

400

33.9

Salade de vermicelle 
Deux rouleaux de printemps 
Deux beignets de crevettes 
Crevettes à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Poulet au satay 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Bœuf aux légumes assortis 
Riz cantonais végétarien 
Nouilles végétariennes 

# Menu F

Salade de vermicelle 
Deux rouleaux de printemps 
Deux beignets de crevettes 
Crevettes à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Poulet au satay 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Bœuf aux légumes assortis 
Riz cantonais végétarien 
Nouilles végétariennes 

# Menu G

6

400

38.9

Salade de vermicelle 
Un rouleau d’été aux crevettes 
Deux rouleaux de printemps 
Un ravioli aux fruits de mer 
Une brochette de poulet satay 
Poulet au curry panang 
Bœuf aux légumes assortis 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Crevettes à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Riz cantonais végétarien 
Nouilles végétariennes 

# Menu G

Salade de vermicelle 
Un rouleau d’été aux crevettes 
Deux rouleaux de printemps 
Un ravioli aux fruits de mer 
Une brochette de poulet satay 
Poulet au curry panang 
Bœuf aux légumes assortis 
Canard sauté à la sauce hoisin 
Crevettes à l'ananas à la sauce aigre-douce 
Riz cantonais végétarien 
Nouilles végétariennes 

### Fondues

# Fondue traditionnelle

400

34

Poitrine de poulet nature 
Poitrine de poulet mariné au satay 
Canard aux cinq épices 
Tende de tranche de bœuf 
Filets de dorade 
Crevettes - Calamars 
Champignons de Paris 
Champignons chinois 
Choux chinois 
Carottes, haricots verts et courgettes 
Vermicelles de soya 
Bouillon bien épicé 
Quatre Sauces 
Nouilles végétariennes 
Riz cantonais végétarien 

# Fondue traditionnelle

Poitrine de poulet nature 
Poitrine de poulet mariné au satay 
Canard aux cinq épices 
Tende de tranche de bœuf 
Filets de dorade 
Crevettes - Calamars 
Champignons de Paris 
Champignons chinois 
Choux chinois 
Carottes, haricots verts et courgettes 
Vermicelles de soya 
Bouillon bien épicé 
Quatre Sauces 
Nouilles végétariennes 
Riz cantonais végétarien 

# Fondue aux fruits de mer

400

36.00

Filets de poisson selon disponibilité 
Tentacules de Seiches 
Calamars (tentacules) 
Crevettes 
Moules 
Champignons de Paris 
Champignons chinois 
Choux chinois 
Carottes, haricots verts et courgettes 
Vermicelles de soya 
Bouillon bien épicé 
Quatre Sauces 
Nouilles végétariennes 
Riz cantonais végétarien 

# Fondue aux fruits de mer

Filets de poisson selon disponibilité 
Tentacules de Seiches 
Calamars (tentacules) 
Crevettes 
Moules 
Champignons de Paris 
Champignons chinois 
Choux chinois 
Carottes, haricots verts et courgettes 
Vermicelles de soya 
Bouillon bien épicé 
Quatre Sauces 
Nouilles végétariennes 
Riz cantonais végétarien 

### Salades

# Salades de fruits frais

6

400

3.5

# Salades de fruits frais

# Salades mêlées aux vermicelles de soja

6

400

3.00

# Salades mêlées aux vermicelles de soja

### Apéritifs

# Apéritifs pour la Fondue Mongole

6

400

11.5

#### Mises en bouches froides 

Un rouleau d’été poulet 
Un rouleau d’été crevette 
Chips aux crevettes 

#### Mises en bouches chaudes 

Deux rouleaux de printemps 
Un beignet de crevette 
Un ravioli au poulet 

# Apéritifs pour la Fondue Mongole

#### Mises en bouches froides 

Un rouleau d’été poulet 
Un rouleau d’été crevette 
Chips aux crevettes 

#### Mises en bouches chaudes 

Deux rouleaux de printemps 
Un beignet de crevette 
Un ravioli au poulet 

# Apéritifs d’Asie

6

400

16

#### Mises en bouches froides 

Un rouleau d’été poulet 
Un feuilleté aux crevettes curry 
Un feuilleté au canard hoisin 
Une brochette de filet de dorade 

#### Mises en bouches chaudes 

Deux rouleaux de printemps 
Un beignet de crevette 
Une brochette de poulet satay 
Une brochette d’ailes de poulet 

# Apéritifs d’Asie

#### Mises en bouches froides 

Un rouleau d’été poulet 
Un feuilleté aux crevettes curry 
Un feuilleté au canard hoisin 
Une brochette de filet de dorade 

#### Mises en bouches chaudes 

Deux rouleaux de printemps 
Un beignet de crevette 
Une brochette de poulet satay 
Une brochette d’ailes de poulet 

### Desserts

# Tartelettes aux fruits frais

6

400

4.70

# Tartelettes aux fruits frais

# Duo de mochis

6

400

3.2

# Duo de mochis

### Matériel

# Thermoport chauffant

400

15

Consommation électrique: 0.8 KW. 
Pour chauffer les rouleaux de printemps, les beignets et les brochettes. Les rouleaux et les beignets chauffés dans cet appareil redeviennent croustillants! 
Pour les Menus et les Apéritifs 

# Thermoport chauffant

Consommation électrique: 0.8 KW. 
Pour chauffer les rouleaux de printemps, les beignets et les brochettes. Les rouleaux et les beignets chauffés dans cet appareil redeviennent croustillants! 
Pour les Menus et les Apéritifs 

# Bain-marie électrique

400

10

Consommation électrique: 0.8 KW 
Bain-marie électrique Rieber, pour chauffer riz, nouilles, viandes et légumes. Volume raisonnable, facile à utiliser et à emporter. Pèse entre 6-10 kg. et mesure environ 55 cm de long et 35 cm de large. 
Comprend aussi les bacs GN en inox (de trois tailles différentes) pour chauffer la nourriture dans les bains-marie. 

# Bain-marie électrique

Consommation électrique: 0.8 KW 
Bain-marie électrique Rieber, pour chauffer riz, nouilles, viandes et légumes. Volume raisonnable, facile à utiliser et à emporter. Pèse entre 6-10 kg. et mesure environ 55 cm de long et 35 cm de large. 
Comprend aussi les bacs GN en inox (de trois tailles différentes) pour chauffer la nourriture dans les bains-marie. 

# Services

400

2.00

# Services

# Verres à boisson

400

1.00

# Verres à boisson

# Verres à vin

400

1.00

# Verres à vin

# Petits bols transparents

400

1.00

# Petits bols transparents

# Assiettes

400

2.00

pour plat principal ou entrée 

# Assiettes

pour plat principal ou entrée 

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